domingo, 18 de julho de 2021

PÉS DE JUAZEIRO



Juazeiro próximo à barragem "Jessé Pinto Freire", a conhecida Barragem de Umari.
Nome científico: Zizyphus joazeiro. Espécie de árvore da família das ramnáceas. É uma das poucas espécies de vegetais das regiões secas do norte do Brasil que não perdem as folhas durante os longos períodos de estio, servindo de alimento ao gado. Seus frutos são comestíveis. (Enciclopédia Brasileira Globo, volume 6). O fruto do juazeiro é o juá. O nome é também muito conhecido pelo gosto, que é enjoado. É um doce abusado. Mas, como fome, diz a sabedoria popular, que não há alimento ruim.
 

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